买地的事就全交给方友原，这让方友原有了一家之主的感觉。

方友原到村长家交了买地的十两银子，并多给了村长一两银子，托他去县衙备案，办地契。

有银子好办事，村长卢振海很快就把地契办下来。

当方友原将地契交到苏曼雨手中时，苏曼雨笑得眉眼弯弯，“以后我们就有自己的地了。”

方友原见小女人开心，也不想打击她这地要想收拾出来种粮食，那会花很多功夫的。

大不了，自己辛苦一点，慢慢将荒地开垦出来。

再说自己媳妇种菜是一把好手，想来她要买地也是为了种菜吧！

其实还真让方友原猜对了一部分。

苏曼雨空间中有拔不完的大萝卜和大白菜，可她没有理由光明正大地拿出来吃。

现在到了种这两样菜的季节，所以苏曼雨要买地种菜。

当然最主要的还是想挖个水塘养鱼，养鸭子。

农村盖房子上梁是大事，这一日要请相熟的人家吃席。

这不，为了让来吃席的乡亲满意，苏曼雨亲自操刀，准备明日上梁的菜式。

虽然她做不出色香味俱全的席面，但做几道硬菜还是不在话下的。

“友原哥，你帮我剁一下肉。”苏曼雨见一旁观看的方友原，便指挥起来。

“哦！要剁碎吗？是做肉丸子吗？”

方友原一手拄拐，一手拿起菜刀，听话地剁起砧板上被苏曼雨切好的肉条。

他这手以前只会拿刀杀人，现在沦落到剁猪肉，方友原心中苦笑。

苏曼雨摇头道：“我可不是做肉丸子，那多俗，姐要做一种高大上的大菜。”

方友原见她扬起小脸，得意洋洋的样子，心情也敞亮起来。

或许这样的田园生活也是一种享受。

苏曼雨要做的其实是她在现代家乡的一种叫粑粑肉的蒸菜。

方友原力气大，那刀法说是快如闪电也不过份，咚咚地肉条很快就成了肉沫。

不过苏曼雨要的是肉泥，所以他让方友原继续剁，她说可以了才行。

而苏曼雨趁这空当将葱姜洗净拍碎泡水,稍微抓一下，静置一刻钟。

这时方友原剁的肉也成了肉泥，苏曼雨试了一下手感。

“可以了，友原哥，你歇会。”

方友原笑道：“我不累，我在旁边给你打下手，还有什么可以做吗？”

“那你把鸡蛋打散吧！蛋清倒在肉泥里，只需要搅拌蛋黄。”

说着苏曼雨将葱姜水沥掉渣，葱姜水分次打入肉馅中。

然后肉馅中加盐，花椒粉，湿豆粉，搅匀腌制一刻钟，然后将肉馅铺平在芭蕉叶上，再上锅蒸。

估摸着肉饼七成熟后，苏曼雨将方友原打好的蛋黄均匀地铺在肉饼上。

然后再继续蒸，直到肉饼熟透。

“好香啊！能吃了吗？”方友原吸吸鼻子。

“这是明日招待客人的，不过边角料今晚可以蒸了吃。”苏曼雨白了方友原一眼。

方友原摸摸鼻子，“那敢情好，这肉饼看着就好吃。”

这粑粑肉算是做成一半了，等晾凉后再切成片。

现在她要炸酥肉，和着发好的木耳，干蘑菇，做粑粑肉下面的配菜。

炸好酥肉后，苏曼雨又将一大块五花肉下锅炸一下。

捞出后，将炸过的五花肉抹上酱油和醋。

然后苏曼雨将锅里的油舀出，留一点底油。

再将发好的干豇豆切成段，倒入锅里翻炒。

这便是要做梅菜扣肉。

晚饭自然是一盆粑粑肉，一碗梅菜扣肉。

一家三口，加上方老爷子，和乐融融地在院子里吃饭。

方友原见小女人做出这样新奇的菜式，很是讶异。

梅菜扣肉他倒是吃过，不过人家可不是用干豇豆做的。

不过这干豇豆做出的扣肉似乎更加的好吃，干豇豆也特别香，特别有嚼劲。

至于粑粑肉，方友原可真就没见过，也没吃过。

“曼雨，这粑粑肉你是从哪里学的做法，我都没吃过。”

方友原不自觉地问出来。

“那个，以前跟我家隔壁婶子学的。”苏曼雨敷衍道。

“这粑粑肉还真适合我这老头子吃，入嘴就化，不错，不错。”方忠明也点头称赞。

“怎么？爷爷也没吃过吗？”苏曼雨疑惑道。

“老头子活了大把年纪，虽是过的苦日子，倒也吃过不少席面，梅菜扣肉吃过不少，至于这粑粑肉，还真就没吃过。”方忠明抹着胡子，似在回忆。

苏曼雨灵光一闪，若是这里还没有粑粑肉的做法，她是不是也可以到酒楼卖这菜方子，挣点小钱。

第二日，村里多数的人家都来方二家吃席。

对于方二家大碗的肉菜，白面馒头招待大家，村里人都竖起大拇指。

特别是粑粑肉这种新鲜吃法，村里人更是赞不绝口，都说方二媳妇能干。

2019-22-03